Présentation
« Imagine on crée notre entreprise, on vend des petits paquets devant la maison et on fait un petit tea-room avec des pâtisseries à la place de la volière à Papou ! Ce serait incroyable, on quitte nos jobs respectifs et on fait un truc les deux. »
Après de longues discussions, parfois à deux mais principalement autour des repas du dimanche en famille, nous nous sommes lancées dans la création de notre petite entreprise en juin 2020.
Encore quelques discussions plus tard, le nom est tout trouvé : un peu de « Bricole » et beaucoup de « gourmandise », voilà ce qu’on aimerait proposer !
Le temps file à toute vitesse et quel chemin parcouru depuis ce jour-là ! Bien sûr, quelques idées de départ n’étaient pas forcément très bonnes à prendre : le tea-room n’a par exemple jamais vu le jour (et ce n’est pas plus mal ! ) et nous n’avons pas quitté nos jobs respectifs…
Ce projet nous réuni toutes les deux mais toute la famille est finalement mise à contribution et chaque membre a son rôle : Mc Gyver, responsable informatique, petites mains toujours présentes pour emballer nos paquets, électricien, dépanneur, … On ne les remerciera jamais assez de leur soutien de chaque instant ♡
Depuis toujours, Viviane aime ravir les papilles de sa famille et de ses amis en concoctant de bons repas et de savoureuses pâtisseries. Autodidacte, elle a toujours aimé apprendre de nouvelles recettes, participer à des cours de cuisine et échanger avec ses copines de précieux conseils culinaires. Le comble ? Elle n’est pas vraiment gourmande et mange quasiment jamais ses créations sucrées ! Epicuriens, Viviane et son mari Olivier ont su transmettre le goût des bonnes choses à leurs trois filles, Elodie, Justine et Camille. Depuis la création de la Bricole gourmande en 2020, Viviane jongle entre son travail de factrice à 50% et le laboratoire de cuisine, avec une énergie débordante (elle a mal au dos de rester sur le canapé dit-elle).
Comme aiment si bien le dire Elodie et Justine, Camille est celle qui a eu la chance de recevoir le « don » de la cuisine. Elle a toujours aimé cuisiner aux côtés de sa maman et a même songé plus d’une fois à en faire son métier (en y renonçant à chaque fois … pas facile de trouver sa voie !).
Après des années d’études en travail social, Camille a reçu son diplôme d’éducatrice sociale afin de travailler dans l’accompagnement de personnes en situation de handicap avec un premier job dans un foyer d’accueil pour enfants. Après quelques mois d’incertitude, elle a tout quitté pour lancer la Bricole gourmande ! Un choix audacieux mais qui n’a jamais été regretté. Actuellement, en parallèle, Camille est gérante d’une Petite Epicerie de village, ce qui complète parfaitement autant son emploi du temps que ses connaissances et son expérience dans le domaine du terroir et de la gourmandise.
En collaborant professionnellement, notre relation Maman/fille n’a jamais faibli, nous sommes complémentaires et ajoutons chacune notre petite pierre à l’édifice de l’entrepreneuriat.